Menù delle Feste

Pasqua 2024

• Carciofi fritti con mouse di tonno

• Timballo di melanzane gamberi e asparagi

• Mantecato di baccalà e polenta arrostita

• Fazzoletti gratinati con asparagi, fonduta, e tartufo uncinato nostrano

• Gnocchetto di rosole e patate con ragù di castrato

• Tagliata di manzo carciofi rucola e fossa con lionese di patate

• Costoline di agnello fritte con cremini

• millefoglie variegata chantilly e cioccolato