Menu di Natale 2022  

 · Gamberoni arrostiti serviti con guazzetto di pomodoro
· Parmigiana di melanzane bufala e carciofi
· Mantecato di baccalà con polenta arrostita

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 · Cappelletti all’uso di Romagna in leggero brodo di cappone
· Gratèn di tortelli, crema di pomodoro e basilico

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 · Tagliata di fiorentina servita con pomodorini canditi, carciofi e formaggio di fossa
· Arrostini misti da cortile disossati, serviti con patate arrostite all’uso di Romagna

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 · Sfogliata con crema di Mascarpone al gianduia e cubetti di Panettone croccante

• Acqua e Caffè •

€ 47,00 per persona

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Menu Cenone di San Silvestro 2022  

 · Mazzancolle arrostite con crackers di piadina burrata e pistacchio di Bronte
· Carciofo fritto con salsa tartara
· Polpettine fritte di stoccafisso con hummus di ceci

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 · Tortello ripieno di fonduta di formaggi teneri, serviti con carciofi e mandorle tostate
· Gnocchetti di patate con matriciana di baccalà, scagliette di fossa

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 · Straccetti di controfiletto di manzo, servito con porcini,
tartufo nero uncinato e giardiniera calda di verdure
· Costoline di agnello del Montefeltro fritte con cremini

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 · Il goloso di San Silvetro

• Acqua e Caffè •

€ 58,00 per persona