Pasqua 2022

Menu Pasqua 2022

Mantecato di baccalà con polenta arrostita 

Crakers di piadina con gamberoni e burrata di Andria

Crocchetta fritta di primosale e asparagi

°°°

Tortelli ripieni di fonduta con salsa di asparagi, speck e mandorle

°°°

Gnocchetti di patate con ragù di castrato e strigoli

°°°

Affettatata di controfiletto di bovino cotto alla griglia, servito con porcini pomodorini canditi e formaggio di fossa
servita con lionese di patate

°°°

Costoline di castrato panate e fritte con cremini

°°°

Goloso Pasquale con mascarpone pagnotta e gianduia

euro  43.00

acqua e caffè